El terreno nos presentó el desafío de conservar una casona existente de valor patrimonial para el barrio y varias especies arbóreas preexistentes, sin dejar de maximizar la superficie cubierta de uso del local.
Nuestra estrategia de amalgamamiento fue una envolvente de parasoles metálicos que nos permitió dar un sentido único al proyecto tejiendo la arquitectura preexistente y la nueva intervención.
La envolvente metálica resuelta en chapa doblada junto con el cantero perimetral de hormigón, rodean todo el conjunto actuando como dispositivos de control solar y visual. Sus módulos van adoptando diferentes significaciones y configuraciones, a veces ponen en valor la preexistencia, otras resuelven situaciones interiores de permanencia en el local, o bien situaciones netamente funcionales de pedido y despacho del producto. Esto genera un catálogo de módulos utilizados según corresponda en la periferia del local.
Por último, la intervención sobre la terraza se abre a la avenida y nos devuelve la mirada al barrio. Nos encontramos con la icónica chimenea de la casona en contraste con una baranda-barra curva y dos lucarnas-asientos circulares. Su solado cerámico rojo termina de generar la atmosfera compatible con la preexistencia y la imagen de sitio.
